Budín de Mandarina

Siempre digo lo mismo pero es la pura verdad: este budín es una papa, una pabada, super fácil y como todo lo que lleva mandarina, super rico. Se hace en dos minutos y con cosas que seguramente todos tenemos en nuestra casa.

Ingredientes:
Mandarinas 2
Huevo 1
Aceite 1 pocillo de café
Azúcar 1 taza
Harina leudante 1 1/2 taza

Cortan las mandarinas al medio y le sacan las semillas con una cucharita o la punta de un cuchillo. Una de ellas la mandan al vaso de la licuadora tal cual está, con cáscara y todo. A la otra la exprimen y agregan ese jugo a la licuadora. Le dan unos "toques o golpes de licuadora" y agregan el huevo, el aceite y el azúcar licuan todo eso junto y pasan la preparación a un bowl. Con un batidor agregan las tazas de harina y mezclan tratando de que no queden grumos.
Colocan la preparación en un molde, previamente enmantecado y enharinado y lo llevan al horno hasta que pinchando un palito o cuchillo el mismo salga seco.

Confieso que yo lo hice en la mini pymer, la única precaución que tome fue trozar un poco la mandarina que va entera. Y se me ocurre que el mismo procedimiento debe poder aplicarse con la naranja, no?... tal vez no funcione por alguna cuestión de diferencias en la cáscara #comosaber jaja,
En cuanto haga la prueba les cuento como resulta.

Un beso

Noé

La vida misma

Eso me pasa en este momento, la vida misma.

Cosas que preferís que no pasen pero pasan igual. 

Y que van a seguir ahí por mucho que yo desee que no.

Así que respiro, tomo fuerza y sigo para delante.

Atardecer
(acrílico en bastidor 20 x 20)

Como en estas situaciones mis tiempos y energías están agotados, así que solo les voy a dejar otro de mis cuadritos para que vean.

Beso!

Noé

Scones de Queso

Hoy Mechi publico una receta de galletitas de queso y me acordé que 1) tenía esta entrada como borrador 2) hace mil que no posteaba así que puse manos a la obra para compartirla porque estos scones son demasiado ricos

Aclaración: la foto no les hace justicia

Para hacerlos necesitan:

500 grs. de harina 000
1/2 cda. de polvo de hornear
1 cda. de sal
100 grs. de manteca fría
300 grs. de queso rallado
Leche c/n

El procedimiento es el siguiente:

Primero hacen un arenado con la harina + sal + polvo de hornear + manteca fría. El arenado se puede hacer dándole un par de "golpes de procesadora" a estos ingredientes o bien, con la punta de los dedos se van trabajando hasta conseguir un textura como de arena :P
Luego lo pasan a un bowl, le agregan los quesos rallados y de a poco van agregando leche hasta formar un bollo.

Estiran con un palo de amasar y cortan círculos (a mi me gusta dejarlos altitos). Los colocan en una placa con un poquito de rocío vegetal y los pintan con huevo + leche.

Finalmente van a horno medio hasta que estén dorados y a disfrutaaar!!
Ojala los hagan y les gusten!

Un beso, 

Noé

Y en mis ratos libres...

Pinto

La niña extraterrestre

(acrílico en bastidor 20 x 20)

Buena semana, un beso!

Noé

Gracias Marina!

Este post es un robo a Marina,  pero quería compartirlo  porque de verdad es re fácil y queda hermoso. Yo no pude resistirme y lo hice con escarbadientes.

Justo en un par de meses se viene el primer año de mi sobrina así que use bolitas en la gama de los colores con los cuales se ambientará el cumple.

Como aún falta un poquito para usarlos les hice una cajita de origami al tono y los guardé hasta que llegue el día.

Gracias Marina!, Divinos :) Ya agende escarbadientes para mi próxima ida al super porque pienso hacer un stock para tener en casa, me encantaron!

Buen finde!

Noé

Puede fallar

El fin de semana largo hice un bizcocuelo y pensaba subir la receta peeeeroo ...

Prepare los ingredientes - saque foto

Bati los huevos - saque foto

Agregue el azucar - saque foto

Agregue la esencia - saque foto

Agregue la harina - saque foto

Puse la mezcla en el molde y ...la meti al horno!

Y aún recontrasabiendo que no debía hacerlo: abri el horno para sacar foto y claro! el bizcocuelo no subió, salió horrible, hundido en el centro, feo feo :(  Así que les seguiré debiendo esa receta.

Mientras tanto les dejo unas fotitos . Adoro esta casa, paso por ella de ida y vuelta a mi trabajo y cada vez suspiro y fantaseo con que sea mía algún día, total soñar no cuesta nada, no?

Besos!

Noé

Cherries con Sésamo

Se viene el fin de semana (largo en Argentina ), oportunidad perfecta para juntarse con amigos y hacer estos cherries.

Sólo mirarlos ya es un placer, no son bellísimos?

Bueno, aquí el paso a paso. Precisan:

Cherries
Azúcar
Sésamo (u otra semilla que les guste)

Yo me organizo de la siguiente manera, pongo el azúcar en una sartén a fuego bajo para que empiece a formarse un caramelo. Sobre la mesada pero cerca de la hornalla dispongo dos bowls, uno con las semillas y otro vacío que será donde vaya colocando los cherries terminados.

Lo que sigue es pinchar un cherrie en un tenedor o palito de brochette, mojarlo hasta la mitad aprox. en el caramelo y luego zambullirlo en las semillas. Masomenosasí...

Los van dejando dentro de las semillas para que el caramelo se endurezca, con un minuto es suficiente. A medida que se van secando, los pasan al otro bowl y así liberan espacio en las semillas para continuar con la producción.

El único consejo que les doy es: guarda con el caramelo!!!, quemarse con él puede ser un accidente serio así que cuidado!. Los cherries deben estar bien secos pues caramelo y agua = explota. Ojala los hagan. Son fáciles, lindos y ricos. 

Buen fin de semana!

Noé